Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Rigatoni al forno

 2006-01-29
Ansichten: 4368




Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

500 g Rigatoni
1 Packung Käse
2 große Dosen Tomaten
300 g Egerlinge oder Champignons
300 g Schinken
300 g gefrorene Erbsen
Salz,
Pfeffer,
2 Becher Sahne
2 EL Basilikum
2 gekochte Eier
Hauptzutat:

Schwein

Kategorie:


Pasta

Zubereitung:

Ofen
Bewertung:

6

Dauer:

60 Minuten

Autor:

Admin
Beschreibung:

Zuerst die Soße zubereiten.
Als Tipp kann ich hier nur sagen: Unbedingt eine viel größere Menge machen und dann den Rest portionsweise einfrieren für die kommende Arbeitswoche.

Die Tomaten mit dem Zauberstab zerkleinern und in den Topf mit der Sahne, den kleingeschnittenen Pilzen und dem Schinken geben. Die Gewürze dazu und mindestens 30 Minuten kochen lassen.

Dann die Nudeln kochen und währendessen in einer Pfanne die Sauce erhitzen und die Erbsen dazugeben und mitkochen. Sobald die Pasta "al dente" ist, abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Schön bei hoher Temperatur verschwenken und dann in eine feuerfeste Form geben. Darauf achten, dass genügend Sauce in der Pfanne ist, denn die Nudeln werden sonst zu trocken.

Mit Käse überstreuen und weil ja bald Ostern ist, gibt es noch ein paar zerteilte Eier darüber.

In den mit 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben und den Käse leicht anbräunen (ca. 15 Minuten)
Kommentare(6)

Sodele, hab mal nachgebrutzelt! Aber.......(auf die Gefahr hin, Elmar spricht nicht mehr mit mir).....:

etwas Rotwein, ein Blatt frischen Lorbeer, Balsamico und eine Prise Zucker heben den Geschmack. Keine Angst, wenn Kids mitessen, der Alkohol verfliegt!

Ein schnelles Gericht das garantiert nicht nur Kids mögen.

frika

Ich weiss jetzt nicht, ob das ein Frevel ist aber ich werde das nächste mal noch Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben. Ansonsten hats gemundet.
Hoffentlich werde ich nicht gesperrt ;-)
Gruß Grillkennix

das zeug schmeckt geil so wie es ist......... einfach lecker

hammer geil des zeug

bruzelt hab i's und sau guad woa's! und gschmeckt hats a! unglaubli'!

super lecker ! und auch relativ leicht zum nachkochen :D vielen dank !

Kommentar hinzufügen