Beschreibung:

1. Für die Marinade die Knoblauchzehen auspressen und mit
den Kräutern sowie Senf, Olivenöl und Aceto Balsamico
vermengen.
2. Mit einem scharfen Messer 2 bis 3 leichte Schnitte
in die Oberfläche des Filetsteaks ritzen, damit die Marinade
gut in das Fleisch einziehen kann.
3. Die Steaks mit der Marinade bestreichen und für eine
halbe Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Die Steaks abtropfen lassen, salzen und pfeffern.
Das Fleisch von einer Seite ca.2-3 Minuten grillen, so dass
sich die Poren schließen, dann wenden.
Insgesamt 15 bis 20 Minuten grillen.
Mit Miracel Whip à la Mediterran servieren.