Rumpsteak nach Großmutter-Art

Rumpsteak mit Zwiebeln und Speckwürfeln

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Steaks mit etwas Fett in der Pfanne braten. Salzen und pfeffern.
  2. Den Bratfond mit kräftiger Fleischbrühe verkochen und mit etwas Zitronensaft abschmecken.
  3. Frühstücksspeck in Würfel schneiden und mit den winzigen Zwiebelchen anbraten.
  4. Die Speckwürfel auf den Rumpsteaks verteilen. Die Zwiebelchen daneben anrichten. Die Sauce über die Steaks gießen.