Rumpsteak nach Tiroler Art

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Stk. Tomaten
etwas Salz und Pfeffer
etwas Knoblauchpulver
4 Stk. Rumpsteak
etwas Zwiebelringe gebacken
1 Einh. Bratensauce Päckchen
etwas Butter

Rumpsteak nach Tiroler Art

Anweisungen

Die Tomaten mit siedendem Wasser überbrühen, enthäuten und in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und wenig Knoblauchpulver würzen. Die Gewürze etwa 30 Minuten einwirken lassen.
Die leicht eingeölten Rumpsteaks grillen und würzen. Die gebackenen Zwiebeln auf den Steaks verteilen.
Die Tomatenwürfel in die Bratensauce geben. Kurz aufkochen. Die Sauce mit frischer Butter vollenden. Dazu Kartoffelkroketten.

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