Rumpsteaks Sevilla
Zutaten
- 4 Stk. Rumpsteak
- 2 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Sardellenpaste
- 8 Stk. Sardellenfilets
- 8 Stk. Oliven mit Paprika gefüllte spanische Oliven
Einfache und schnelle Zubereitung.
Anweisungen
- Die Rumpsteaks trockentupfen. Den Fettrand mehrere Male einschneiden, Öl, Zitronensaft und Sardellenpaste mischen; Steaks damit bestreichen. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
- Steaks leicht trockentupfen und 3—4 Minuten grillen. Das Fleisch mit den Sardellenfilets (vorher abspülen und trockentupfen) und mit gehackten Oliven garnieren.
- Beilagen: Gurkensalat und frisches Landbrot.
Kategorien