Beschreibung:

Sardinen oder Alischen auftauen, mit einem sauberen Tuch abreiben (die Schuppen bleiben darin hängen). Essig mit Kräutern, Salz und Öl vermengen. Die Fische ringsum gründlich damit bestreichen, auf den geölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (obere Schiene) schieben und die Fische insgesamt 5-6 Minuten grillen. Während des Grillens zweimal wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Auf einer vorgewärmten Platte servieren und Zitronenachtel dazulegen. Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost insgesamt 5-6 Minuten.