Zutaten:
1 Liter Coke
200ml Dunkelbier
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800 ml Heinz Ketchup
1/2 Tasse Melasse (50ml)
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1/2 TL Cumin
1 TL Senfpulver gemörsert
3 EL brauner Zucker
1 TL Knoblauchpulver
2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Cayenne
Prise Muskat
Messerspitze Zimt
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1 EL Worcestershire Sauce
1 EL Sojasauce
2 EL Tabasco
3 EL Apfelessig
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1 fein gehackte Zwiebel
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt (ich habe eine halbe _frische_ Knolle verwendet - je nach Geschmack)
3 Piri Piri, fein gehackt (pikant, für jeden Essbar - nach Geschmack die Dosis erhöhen)
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Hauptzutat:Ketchup Kategorie:
Saucen
Zubereitung:Einkochen
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Bewertung:9 Schwierigkeit:Sehr leicht Personen:
Dauer:90 Minuten Autor:Schachtens
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Beschreibung:
Coke, Bier einkochen auf 25%, Rest dazu, Einkochen, zurück in die Heinz Glasflasche. Fertig
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