Beschreibung:

Das Fleisch waschen, trockentupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Den Speck in dünne Scheiben (3 x 3 cm groß) schneiden. Die Zwiebeln schälen und achteln.
Fleisch, Speck und Zwiebeln abwechselnd auf 4 lange Spieße stecken. Etwas Salz und Pfeffer sowie Curry- und Paprikapulver mit dem ÖL verrühren und die Spieße von allen Seiten damit bestreichen. Die Spieße unter häufigem Wenden etwa 7 Minuten grillen.

Beilagen: Grilltomaten und Barbecuesauce.

Variationen:
Ersetzen Sie die Speckscheiben durch rote und/oder grüne Paprikastücke.
Stecken sie zusätzlich noch kleine Champignons auf die Spieße.