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Schinkennudeln

 2005-11-12
Ansichten: 7041




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Zutaten:

500 g Nudeln
4 Eier
Salz
Pfeffer
1 Packung Emmentaler, gerieben
1 Zwiebel
300g Schinken in jeweils 100 g dicken Scheiben
1 EL Butter
Muskatnuss, frisch gerieben
Hauptzutat:

Nudeln

Kategorie:


Pasta

Zubereitung:

Bratpfanne
Bewertung:

8

Dauer:

10 Minuten

Autor:

Admin
Beschreibung:

Ein superschnelles und einfaches Gericht sind Schinkennudeln.

Die Nudeln kochen und währenddessen die anderen Zutaten vorbereiten. Den Schinken sich bereits in dickere Scheiben schneiden lassen, damit das Würfeln einfacher vonstatten geht. Ebenso die Zwiebel kleinschneiden.
In der Butter kurz die Zwiebeln anschwitzen und dann die Schinkenwürfel dazugeben. Nochmals ein paar Minuten anschwitzen.
Sind nach knapp 10 Minuten die Nudeln al dente, die heißen Nudeln mit in die Pfanne geben und schwenken. Die mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlten Eier dazugeben, bis sie stocken. Dann unter ständigem Schwenken den Käse unterheben. Sofort servieren.

Als noch einfachere Variation kann man die Nudeln ohne Eier zubereiten.
Kommentare(10)

war sau gut aber iwie war mein käse angeschimmelt, denn am ende war das essen grün ?!

2011-03-17

Also ich liebe Schinkennudeln...=) das Rezept ist klasse mmmhh..

2010-12-18

schmecken aber sensationell. Sonnenbrille auf und das gehts auch fürs Auge;-)

Heute ausprobiert. Schmeckt lecker!!!

Habe ich gestern gekocht, war sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen!

Schnell, billig, einfach, lecker! Optimal für mich als Studenten ;-) !!!

sehr lecker, einfach und schnell. sättigt sehr gut, echt empfehlenswert.
wers deftiger mag kann auch anderen Käse (z.B. Cheddar) hernehmen.

hamma hart... echt die sind sehr sehr legga... ich lieb dich so hamma sehr... super rezept... :) respekt...

auch probiert... schmeckt dat geil alter!

hamma hart..super echt legga..ich werde es wieder zubereiten.......hmmmmmmmmmmmm

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