Schweinefilet sweet und spicy

150 Min.

Normal

Zutaten

• Sweet Sensation-Rub

• 1 EL Piment gemahlen
• 1 EL Brauner Zucker
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1.5 TL Salz
• 0.5 TL Muskat gemahlen
• 0.5 TL Zimt
• 0.5 TL Thymian getrocknet

• Sweet Honey-Mopp

• 1.5 Ta. Hühnerbrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 2 EL Honig
• etwas Sweet Sensation Rub was noch übrig ist

• Das Fleisch

• 2 Stk. Schweinefilet