Schweinemedaillons

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

1

Zutaten

Je Person 3 bis 4 Schweinemedaillons,
Öl, Salz, Pfeffer

Anweisungen

Die etwa 3 cm dicken aus der Schweinelende geschnittenen Medaillons können auf vielfache Weise zubereitet werden. Am einfachsten ist es natürlich sie - mit dem Handballen leicht flachgedrückt - ohne weitere Zutaten (nur leicht eingeölt) von jeder Seite ca. 3 Minuten zu grillen. Zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt, passen sie zu vielen feinen
Gemüse und Pommes.