Schweinerippchen süß-scharf

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

4 Stk. Schweinerippchen
3 EL Honig
3 EL Öl
1 EL Senf
etwas Salz
etwas Pfeffer schwarz

Rezept etwas angepasst

Anweisungen

Die Schweinerippchen abspülen, trockentupfen. Die Silberhaut entfernen. Mit Salz und Pfeffer ewinreiben.
Grill auf ca. 110° C bis 120° C einregeln und die Rippchen indirekt ca. 3 Stunden grillen.
Danach mit Honig, Öl und Senf verrühren und die Rippchen damit bestreichen. Auf den Grillrost legen und ca. eine Stunde fertig grillen.

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