Schweineschnitzel mit Wurstfüllung

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

1 Zwiebel, gehackt
Salz
4 Schweineschnitzel a 150 g,
Pfeffer
1 Bund gehackte Kräuter
200 g Bratwurstbrät, fein
flüssige Butter zum Bepinseln

Anweisungen

1. Das Brät mit der Zwiebel, Pfeffer, Salz und den Kräutern verkneten.
2. Die Schnitzel halbseitig damit bestreichen, zuklappen.
3. Mit einem Holzstäbchen zustecken
4. Mit Butter bepinseln und 15 Minuten grillen.
Dazu servieren Sie Folienkartoffeln mit Quark oder frisches Baguette.