Beschreibung:

Marinadezutaten miteinander vermengen. Steak mit Küchenkrepp abtupfen, in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. 1-2 Stunden zugedeckt ziehen lassen, zwischendurch wenden. Steak aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen, auf den geölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (7-9 cm Abstand) schieben, das Fleisch insgesamt etwa 30 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit wenden. Zwischendurch mehrmals mit Marinade bestreichen. Das fertige Steak 5-10 Minuten ruhen lassen, schräg zur Faser in Scheiben schneiden und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Restliche Marinade erhitzen und als Soße zum Fleisch reichen. Grillzeit für Holzkohlen-Grillrost ebenfalls insgesamt etwa 30 Minuten.