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Smokey Jacky Sauce vom General78

 2010-07-18
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Zutaten:

150 ml Jack Daniel´s
ca. 600g Tomaten
ca. 100g Peperonis
3-4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
50 ml Worcester Sauce
50 ml Natives Olivenöl
2 EL Italienische Kräuter von Iglo
Salz
Pfeffer

300g Jack Daniel´s Wood Smoking Chips
Hauptzutat:

Tomaten, Jack Daniels

Kategorie:


Saucen

Zubereitung:

smoken
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Leicht

Dauer:

15 Minuten

Autor:

General78
Beschreibung:

Tomaten schählen und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel den Knoblauch und die Peperonis klein hacken!
Alle Zutaten in eine Feuerfeste Schale geben
und gut vermengen.

Sauce auf den Smoker und bei 80-110°C
ca 2 Stunden garen und räuchern.
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