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Spätzlesalat

 2009-06-06
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Zutaten:

200 g Spätzle -- > Trockenprodukt
2 El Öl
200 g feine Mixed Pickles in kleine Stückchen geschnitten
100 g Geflügelsalami in Stücke geschnitten
1 kleiner Eisbergsalat in mundgerechte Stücke
Soße:
3 El weißer Aceto balsamico
2 El Öl
1 Becher Joghurt
3 El Merrettich aus dem Glas
4 El Milch
2 EL Zitronensaft
2 El Essigsud der Pickles
Hauptzutat:

Spätzle

Kategorie:


Salate
Bewertung:

6

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Die Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest garen, abschütten, kalt abschrecken und mit dem Öl in einer Schüssel vermischen, damit sie nicht zusammenkleben.


Die anderen Salatzutaten dazu geben und untermischen.

Die Salatsoße zubereiten, und den Salat mit dem Dressing anmachen.

Dazu schmeckt Weißbrot .
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