Speck-Rouladen-Spieße
4
Zutaten
- 150 g Edamer Käse, in einer dicken Scheibe
- l6 Scheiben Salami
- 16 Scheiben magerer Speck
- 1/2 Salatgurke
- 8 geschlossene Champignons
- 2 EL Grillöl (Fertigprodukt)
Anweisungen
- Den Käse in 16 gleichmäßige Würfel schneiden und zuerst in eine Scheibe Salami, dann in den Speck einwickeln. Die gewaschene Gurke längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben
- schneiden. Die Pilze putzen und in einem Küchentuch abreiben. Alles auf 4 Spieße stecken und auf dem Rost etwa l0 Minuten grillen. Dabei häufig wenden, Gurke und Pilze hin und wieder mit Öl bestreichen.