Spinatsalat mit Parmesan
Zutaten
- 500 g Spinat frische Blätter
- 30 g Parmesankäse oder ein anderer Hartkäse
- etwas Pinienkerne
- etwas Ruths Dressing siehe separates Rezept
- 0.5 Stk. Zwiebel rote, gehackt
-
Option
- 4 Stk. Kirschtomaten geviertelt
Diesen Salat haben wir in St. Petersburg in Russland in ähnlicher Form bekommen. Passt super als Beilage zu Fleisch.
Anweisungen
- Den Spinat aus der Packung nehmen und gründlich waschen.
- Die Zwiebel schälen und hacken.
- Den Käse reiben.
- Ruths Dressing in eine Schale geben und die Zwiebeln untermischen.
- Den Spinat zugeben.
- Eventuell mit Kirschtomate garnieren. Den Käse überstreuen.
- Sofort servieren.
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