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Straussenburger

 2006-03-20
Ansichten: 1048
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Zutaten:

600 g Straussenfilet
1 TL Salz
2 Eier
1 Tasse getrocknete Kokosnussraspeln
½ Tasse dicke Kokosmilch
Öl fürs braten

Gewürzpaste
3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Pfefferschoten
2 Kerzennüsse oder Cashews
1 cm frischer Ingwer oder Ingwerpulver
Hauptzutat:

Strauß

Kategorie:


Strauß

Zubereitung:

Grillen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Autor:

riesenoimel
Beschreibung:

riesenoimel hat ein sehr lecker zu lesendes Rezept gepostet. War mal so frei, es hier reinzustellen.

Zubereitung
Die Zutaten für die Gewürzpaste fein zermahlen. Das Straussenfilet durch den Wolf drehen und die Gewürzpaste beigeben. Gut durchrühren und die restlichen Zutaten darunter mischen. Die Mischung zu Kuchen formen und in der Pfanne oder auf dem Grill durchbraten.

Mal was "exotisches" das wert ist, mal getestet zu werden. Mr. Raichlen, Du hast Konkurrenz bekommen! lol
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