Zutaten

4 T-Bone-Steaks (à 350 g)

5 EL Pflanzenöl

1 EL Senf

1 TL Sardellenpaste

1 TL Zucker

1 TL Pfeffer

1/2 TL Glutamat

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Leicht
4
Anweisungen

Aus Öl, Senf, Sardellenpaste, Zucker, Pfeffer und Glutamat wird eine Marinade bereitet, in der die Steaks 1 bis 2 Stun¬den mariniert werden.

Sollen die Steaks innen noch etwas rosa sein, werden sie auf jeder Seite etwa 3 bis 6 Minu¬ten gegrillt.

Als Beilagen passen Pellkartoffeln, die in Alufolie mitgegart werden. Man füllt sie zum Schluss mit cremigem Kräu¬terquark. Außerdem passen sehr gut gegrillte Maiskolben zu diesem Gericht.