Zutaten:
12 Habanero Chilis
4 Dünne Scheiben Schinkenspeck (Bacon)
1 Zwiebel, gehackt
200 Gramm BUKO Frischkäse oder anderer
100 Gramm Mozzarella, zerkleinert
50 Gramm Champignons, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz
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Hauptzutat:Chili Kategorie:
Schwein
Zubereitung:Grill
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Bewertung:5 Schwierigkeit:Sehr leicht Dauer:30 Minuten Autor:Tortentiger01
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Beschreibung:
1. Schinkenspeck oder Bacon knusprig braten und zerbröseln. Zwiebeln und Pilze andünsten. Alles abkühlen lassen.
2. Alle Zutaten (außer den Chilis) vermischen. Mit Knoblauch und
Salz abschmecken.
3. Die Habaneros "köpfen", entkernen und mit der Masse füllen.
4. Auf ein Backblech legen, so daß sie nicht umfallen können und im
vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Oder auf dem Grill indirekt bei nicht zu großer Hitze backen.
Da Habaneros hier kaum zu finden sind weicht man auf mildere Sorten aus.
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