Rezept - Tintenfische vom Rost

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Tintenfische vom Rost

2009-06-06
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Zutaten:

4 küchenfertige kleine Tintenfische, Saft einer halben Zitrone, Salz, 3 EL Öl, 1 Bund gehackte Petersilie, 1 Zitrone

Hauptzutat:

Tintenfisch

Kategorie:

Fisch

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Beschreibung:

Tintenfische unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Öl bestreichen. Auf den eingeölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (8-9 cm Abstand) schieben und die Fische 10-12 Minuten grillen. Zwischendurch wenden und nochmals mit Öl bestreichen. Auf einer vorgewärmten Platte mit Petersilie bestreuen, Zitronenachtel herumlegen.

Grillzeit für Holzkohlen-Grillrost insgesamt 10-12 Minuten.