Tournedos à la crème

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

4

Zutaten

4 Lendenschnitten,
Salz, Pfeffer,
1 Glas Portwein,
1/8 l Bratensaft (Fertigprodukt),
4 EL frische Sahne,
Trüffelscheiben (aus der Dose)

Anweisungen

Die Lendenschnitten rosa grillen. Würzen. Den Grillsatz mit Portwein löschen und mit etwas Bratensaft und Sahne verkochen. Die Lendenschnitten mit einigen Trüffelscheiben garnieren und mit der Sauce übergießen.