Tournedos, ungarisch
4
Zutaten
- 4 Lendenschnitten,
- Salz, Pfeffer,
- 6 - 8 Tomaten,
- Butter,
- Paprika
Anweisungen
- Die Tomaten brühen, enthäuten, von Kernen und Flüssigkeit befreien und in Butter schmelzen lassen. Die gebratenen und ä point gegarten Lendenschnitten mit den geschmolzenen Tomaten bedecken und kräftig mit Paprika bestäuben. Auf Bratkartoffeln anrichten.