ihr seit doch nicht ganz frisch.

Der Knoblauch versaut den ganzen Geschmack

Im Original Kesselgulasch in Ungarn, wo wir bereits mehrfach waren, wird kein Knoblauch allerdings Hirschsalami oder andere Salami(fest) zugegeben um den Geschmack zu heben.

Knoblauch ist gesund, Fleisch schön scharf zubereiten mit Peperoni und scharfen Paprika und dazu ein kühles Blondes (Freiberger Bier).

Na dann, lasst es Euch schmecken.

kommentar 2 ist richtig.Knobi gehört auch darein.Eben halt nicht soviel.

noch ein Tipvon mir.Kesselgulasch mit etwas Weisswein anrichten.ca.2 Esslöffel

Mfg.kochtüfftler und Geniesser

Grüßt Euch,

aus der Erfahrung heraus ist Knoblauch immer eine gute Wahl.

An einen Kesselgulasch gehören Fleisch, die gleiche Menge Zwiebel und die Hälfte davon Knoblauch.

MFG Hobbykoch

Knoblauch versaut den Geschmack? Eß weiter deinen Griesbrei...

Selbstverständlich gehört Knoblauch ins Kesselgulasch,natürlich im Rahmen,verleiht es eine besondere Note

echter ungarischer kesselgulasch wird immer mir rindfleisch gekocht!!! ziemlich kleine stücke aus dem fleisch schneiden und diese in schmalz anbraten, danach grob geschnittene zwiebeln dazu,damit diese nicht anbrennen und damit bitter werden würden. nach einiger zeit salzen, paprikapulver darüber und natürlich viel knoblauch. mit wasser auffüllen (muss keinebrühe sein) und dann gulaschcreme dazu. köcheln lassen und dann kartoffeln, eiergraupen , möhren, paprika und man kann auch noch kohlrabi dazugeben.köcheln lassen und dann wohl bekomm's!

Ich kann mich nur anschlies´sen, Knoblauch gehört da auf jedenfall rein und Ich persönlich bevorzuge kein bier und kein weisswein sondern eine halbe Flaschen roten (am besten Dornfelder) !

noch mal zu Kommentar (10): eine halbe Flasche Rotwein? Für wieviel Personen? Dornfelder?!?

Nee mein Lieber, Rotwein ist i.O. aber ganz bestimmt kein modisches Schleudergesöff!

mehrfach gekocht, mit Freunden macht super Laune und schmeckt....