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Upside-Down Cranberry-Apple Pie

2010-02-28
Ansichten: 1050


Ein Ring aus Backpapier erleichtert das anschließende stürzen des Kuchens
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Zutaten:

500 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
75 g Zucker
1 Päckchen Vanilinzucker
Priese Salz
75 g zerlassene Butter
1 Ei
250 ml Milch

1,5 - 2 Kg Äpfel
75 g Rosinen oder Cranberries
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 gestr. Teel. Zimt
Hauptzutat:

Äpfel

Kategorie:


Dutch Oven

Region:


USA

Zubereitung:

Backen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Dauer:

90 Minuten

Autor:

HAITHABrUtzler
Beschreibung:

- Äpfel mit Zucker, Vanillezucker und Zimt bestreuen.
- Kurz andünsten.
- Äpfel auskühlen lassen
- Mit dem Hefeteig bedecken
- (6-10 Brekkis unten / 4-7 oben je nach Witterung)
- ca. 1 Stunde warten
- wenn der Teig durch ist den Deckel abnehmen und den Kuchen im DO ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
- Kuchen aus dem Do stürzen
- Wer möchte kann jetzt noch eine Glasur aus Marmelade darüberziehen
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