Beschreibung:

Die Zucchini, die Auberginen, die Tomaten und die Champignons putzen und je nach Bedarf in große Stücke schneiden.
Die Gemüsestücke, die Ananasscheiben und die Maiskolben salzen, pfeffern, auf den Grill legen und garen. Den Honig mit dem Weißwein, den geschälten und mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen, dem Obstessig und den Kräutern der Provence verrühren und das Gemüse damit bestreichen. Das Gemüse vom Grill nehmen, dekorativ anrichten, mit Zitronensaft beträufeln, die Dips dazugeben, das Ganze ausgarnieren und sofort servieren.