Beschreibung:

Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in eine Kasserolle mit Öl geben, leicht salzen und kräftig pfeffern. Goldbraun braten. Inzwischen das Steak in Öl braten, würzen und mit den Zwiebeln anrichten. Brunnenkresse auf den Rand der Platte legen. Dazu vier Scheibchen Rotweinbutter und gebratene Kartoffelwürfel.