Würzige Kabeljausteaks

Normal
Zutaten
  • 3 EL Limettensaft frisch gepreßt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Knoblauch zerdrückt
  • 1 TL Chilischote gehackt oder 2 Tl. Chilisauce
  • 6 Stk. Kabeljausteaks oder Lachssteaks, sie sollten 2 cm dick und je 175 g schwer sein

Gegrillter Fisch mit würziger Sauce.

Anweisungen
  • In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Chilischote oder Chilisauce vermischen.
  • Den Grillrost mit Öl einpinseln und den Grill vorheizen.
  • Die Steaks von einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei häufig mit der Sauce beträufeln; mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar ist.

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