Rezept - Zigeunersauce 3

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Zigeunersauce 3

2009-06-06
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Zutaten:

Je 1 grüne und Rote Paprikaschote,
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen,
1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark,
1 KL Mehl, 1/4 l klare Suppe,
Salz, Pfeffer, Paprika scharf und edelsüß

Hauptzutat:

Tomaten

Kategorie:

Saucen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Beschreibung:

Feingehackte Zwiebel in Öl goldbraun anrösten, würfelig geschnittene Paprikaschoten, zerdrückten Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit Mehl stauben, mit der Suppe aufgießen und würzen.
Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Evtl. nochmals pikant abschmecken