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Zitronen PanaCotta mit Quimic

 2008-06-22
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Zutaten:

... für 4 Portionen:
- 1 Packung[URL=http://www.oetk.at/index.htm?/huetten/37.htm]QimiQ[/URL]
- etwas Milch
- 1 Zitrone,
- Zitronenmelisse und/oder ZitronenThymian
- evtl Blattgelatine (habe ich nicht gebraucht)!
Hauptzutat:

QimiQ

Kategorie:


Süßes

Zubereitung:

Kochen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

15 Minuten

Autor:

utakurt
Beschreibung:

QimiQ mit Milch strecken, erwärmen und glatt schlagen (nicht kochen) - wenn man vile Portionen macht evtl in Kaltwasser eingelegte Blattgelatine zugeben & gut verrühren; danach die kleingeschnittenen Gewürze (Zitronenmelisse und/oder Zitronenthymian), etwas Zitronenzeste udn den saft 1 Zitrone zugeben (oder mehrw ers gern "zitroniger" mag) - unterstützend kann man auch Zucker oder Süßli beimengen!

Danach das Ganze in Formen gießen und für gut 4h in den Kühlschrank stellen!



[u]Fazit:[/u] Gute Formhaltbarkeit durch den QmiQ, super leicht bekömmlich & super erfrischend - das optimale für heiße Sommertage!
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