Zutaten

250ml Wasser

250ml Zitronensaft frisch gepresst

250g Zucker

1 Eiweiß

1 TL Zucker

Abrieb einer Zitronenschale

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

60 Min.
Sehr leicht
8

Kategorien

Anweisungen

Wasser und Zucker aufkochen (Läuterzucker)

Mischung abkühlen lassen.

Zitronensaft hinzugeben.

Zitronenschalenabrieb ebenfalls hinzugeben.

Eiweiß mit 1 TL Zucker steif schlagen und unterheben.

Alles in die Eismaschine füllen und ca. 60 Minuten laufen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Guten Appetit!