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Zwiebelkaninchen

 2010-08-21
Ansichten: 1029
Fertig, sieht etwas durcheinander aus, schmeckt aber Klasse!
Jetzt noch eine Stunde kochen!
Zerlegt und beim Anbraten
Das Kaninchen unzerlegt!
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Zutaten:

1 Hauskaninchen
2 kg Zwiebeln
250 gr Frühstücksspeck
250 ml Weißwein
8 Zweige Thymian
Salz & Pfeffer
Hauptzutat:

Kaninchen

Kategorie:


Dutch Oven

Zubereitung:

Dutch-Oven
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Dauer:

120 Minuten

Autor:

de_leckersten
Beschreibung:

Das Kaninchen in Teile zerlegen, mit S&P würzen, dann im DO anbraten bis die Teile braun sind.

Dann kommen die geschnittenen 2 kg Zwiebeln oben drauf. Jetzt alles 1 Stunde ziehen lassen!

Währenddessen den Speck in einer Pfanne anbraten. Nach der Stunde den Wein, Speck und Thymian dazugeben. Alles eine weitere Stunde kochen lassen. Dann ist dieses leckere Kaninchengericht fertig. Dazu passen wunderbar Nudeln!
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