Rezept - Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme überbacken

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Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme überbacken

2009-06-06
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Zutaten:

2 Rumpsteaks
Salz
Pfeffer
Paprika
3 Esslöffel Öl
200 Gramm Sahnemeerrettich-Frischkäse
3 Esslöffel Milch
2 Scheibe Gekochten Schinken
2 Esslöffel Käse, gerieben

Hauptzutat:

Rindfleisch

Kategorie:

Rind

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Beschreibung:

Die Rumpsteaks mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben. Im öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. SahnemeerrettichFrischkäsee mit der Milch cremig rühren. Steaks mit dem Schinken belegen, Käsecreme darauf verteilen und geriebenen Käse darüber streün und unter vorgeheiztem Grill überbacken. Tip: SahneneerrettichFrischkäse kann durch Kräuterquark ersetzt werden. Beilagen: Kroketten, Rösti, Salat der Saison.