Rezept - Reshmi Kebab (Hähnchenspieße, Indien)

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Reshmi Kebab (Hähnchenspieße, Indien)

2009-06-06
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Zutaten:

2 El. Mehl oder Erbsenmenhl
1 El. Currypulver
2 Tl. Salz
2 Zwiebeln grob gehackt
2 El. Zitronensaft
1 Stück Ingwerwurzel (2,5 cm)
3 El. Petersilie, frisch gehackt
50 g Hähnchenfleisch Stücke
3 El. Joghurt

Hauptzutat:

Huhn

Kategorie:

Huhn

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Personen:

Personen: 4

Beschreibung:

Alle Zutaten (außer Joghurt) vermischen, über Fleisch geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Dann das Fleisch auf 4 Spieße verteilen, mit dem Joghurt begießen und über einem Holzkohlefeuer oder im Backofen braten.