Kräutermarinade für Rinderhüftsteaks
Provenzalische Marinade (für Rind-, Schweine- und Lammfleisch)
Universal-Soße (für Lamm- und Wildfleisch, Fisch)
Marinade für Spießchen
Marinade für Matjes oder Salzheringe
Vinaigrette
Gekochte Essigmarinade (für Wildfleisch)
Chinesische Marinade (für Lammfleisch, Geflügel, Fisch)
Pekinger Soße (für Kalb- und Lammfleisch, Fisch)
