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Marinierte Entenbrust mit Blattsalat
Entenhäppchen
Wildente auf Butterwirsing
Entenfrikadellen und Süßkartoffeln-Relish
Kurz gebratene Ingwerente mit süßer Tare-Sauce
Wildenten mit Orangen
Entenkeulen gefüllt mit Datteln im Speckmantel
Wildenten flambiert
Gegrillte Foie gras mit asiatischer Birne und Ponzu joyu
Ente am Spieß
