Ostrea edulis, huître plate, Europäische Auster Nr. 4: 40 Gramm Nr. 3: 50 Gramm Nr. 2: 60 Gramm Nr. 1: 75 Gramm Nr. 0: 90 Gramm Nr. 00: 100 Gramm Nr. 000: 110 Gramm Nr. 0000: 120 Gramm Nr. 00000: 150 Gramm Crassostrea gigas und crassostrea angulata, huître creuse Pazifische und Portugiesische Auster Très Grand (TG) - sehr groß = 100 Gramm und mehr Grand (G) - groß = 75 bis 99 Gramm Moyen (M) - mittelgroß = 50 bis 74 Gramm Petit (P) - klein = weniger als 50 Gramm Siehe  Austern |
| Autor: |
Alle