Lotte, baudroie - Wegen seines schweren hässlichen Kopfs wird der Seeteufel immer ohne Kopf und Haut angeboten. Er lebt in tiefen Gewässern, im Mittelmeer wie Im Atlantik. Sein festes Fleisch wird gern zum röti, Rollbraten, gebunden und im Ofen gegart. Siehe Meeresfrüchte |
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