Heute wenig verbreitete weiße Sorte des Burgunds, wegen ihrer derben Säure mit Cassis-  Likör zu Kir vermischt; mit Sorgfalt behandelt wie in Bouzeron oder Saint-Bris interessanter feiner Weißwein. Wein: leicht fruchtiger Duft, sehr lebendig, erfrischend und in den besten seidiger Körper. Siehe Rebsorten im Burgund |
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