Zusatz von Zucker-Wein-Mischung, dem liqueur d'expédition, die den Typ bestimmt: Brut non dosé, brut nature, ultra brut, brut zéro: nicht dosiert, kein Zuckerzusatz. Brut: unter 15 Gramm Zucker See: 17 bis 36 Gramm Zucker Demi-sec: 33 bis 50 Gramm Zucker Doux: über 50 Gramm Zucker Siehe  Champagner |
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