In Bezug zum Grillen /  Braten wird in der Regel der Vorgang bezeichnet, dass ein Schlachter oder Metzger dem Fleisch eine Pökelmischung, ( oder weinhaltige Mischung ) etc. schon vor dem Verkauf eingespritzt hat.
In Bezug zu Getränken ist hier häufig eine Wein-Mineralwassermischung bei ca. 4,5% Vol. Alkohol gemeint, es wird aber auch häufig für Alkohol / Nonalkoholmischungen verwendet. |
| Autor: RamJam |
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