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Brine/Brining
Die
Brine
ist eine osmotisch wirkende Gewürzflüssigmischung, in der das Grillgut im Regelfall min. 12 bis 24 Stunden gänzlich bedeckt eingelegt wird. Dieser Vorgang wird deshalb auch "
Brine
n" genannt.
Autor: Admin
Grillsportverein.de - Die Referenz zum Grillen
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Brine ist eine osmotisch wirkende Gewürzflüssigmischung, in der das Grillgut im Regelfall min. 12 bis 24 Stunden gänzlich bedeckt eingelegt wird. Dieser Vorgang wird deshalb auch "
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