Aus der im 13. Jahrhundert gegründeten Abtei Saint-Rémy, zwei Kilometer von Rochefort. Drei verschiedene Biere: 1. Das rote mit mildem fruchtigem Geschmack 2. Das grüne mit markantem Nachgeschmack 3. Das trockene, herbe blaue. Siehe  Trappisten-Brauereien |
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