11 – Gewicht der Rindersteaks

Rumpsteak: 150 g Entrechte: 150-180 g Entrecote double: 300—350 g (für 2 Personen) Entrecote triple: 450-500 g: (für 3 Personen) Rinderrippensteak: 600-750 g (für 3—4 Personen) Rostbratensteak: 150-175 g Filetbeefsteak: 150-175 g Tournedo: 100-125 g Chateaubriand: 325—350 g (für 2 Personen) Porterhouse-Steak: 700-750 g (für 3 Personen) T-Bone-Steak: 700-750 g (für 3 Personen)