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Rund um Gewürze

  1. Amerikanische Spezialitäten

    Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.
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  2. Gewürze, Öl, Essig & Co

    Kleine Helfer, die uns das Kochen erleichtern
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    Zuletzt: Chilis süß-sauer eingekocht pefra, 18. November 2016
  3. Chilis & Co

    Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta
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    Zuletzt: Burnin Benzes Chilijahr 2016 - Köpi Freund, 5. Dezember 2016 um 20:55 Uhr
  4. Rubs & Mops

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    Zuletzt: Rub für Gänsekeule Lavirco, 18. November 2016
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