1. Amerikanische Spezialitäten

   Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.

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   Zuletzt: Suche amerikanische Lebensmittel kibo, 28. Oktober 2018

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2. Gewürze, Öl, Essig & Co

   Kleine Helfer, die uns das Kochen erleichtern

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   Zuletzt: Light Brown Sugar / Dark Brown Sugar Baconator, 14. Dezember 2018 um 12:14 Uhr

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3. Chilis & Co

   Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta

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   Zuletzt: Chili Selbstanbauer Thread - Saison 2018 nojo, 9. Dezember 2018 um 17:47 Uhr

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4. Rubs & Mops

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   Zuletzt: Cherry chipotle bbq souce Tloewen, 11. Dezember 2018 um 21:06 Uhr

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