Hallo,
ich möchte meinen Pizzastein (Weber) mal ausprobieren und nun fehlt mir leider die Temperatur angabe. In der Beschreibung steht nur indirekte Hitze aber wie hoch? Ich habe eine 57er Kugel.
Und könnt Ihr mir sagen wo ich das Tipo 00 Mehl herbekomme? Bzw. welche alternative?
Gruß
Fanatics
ich möchte meinen Pizzastein (Weber) mal ausprobieren und nun fehlt mir leider die Temperatur angabe. In der Beschreibung steht nur indirekte Hitze aber wie hoch? Ich habe eine 57er Kugel.
Und könnt Ihr mir sagen wo ich das Tipo 00 Mehl herbekomme? Bzw. welche alternative?
Gruß
Fanatics