Fleischbällchen mit Mozarella, dazu gegrillte Salatherzen

[andiw]

Aus: Weber's Grillen - Rezepte für jeden Tag

Die Zutaten für die Fleischbällchen:

Untereinandermengen...

...und in Form bringen.

Die Romana-Salatherzen nur mit etwas Öl, Salz und groben Pfeffer behandeln.

Das komplette Setup:

Die Fleischbällchen zuerst auf's Feuer, direkte Hitze ~ 230°

Die Fleischbällchen einmal wenden (insgesamt ca. 2 x 5 Minuten), 2 Minuten vor Ende den Salat drauf.

Ja, wirklich

Und: Genießen !

 

[Markus]

Sieht doch gut aus

Was ist in den Fleischbällchen drin?

 

[andiw]

Sieht doch gut aus

Was ist in den Fleischbällchen drin?

Auf Rezepte an sich ist ja zum Glück kein Copyright

500g Rinderhack
125g Mozarella (gehackt)
80g Semmelbrösel
1 TL Salz
1 TL Peffer
2 EL Ketchup (Chilisoße, BBQ-Soße...)

Nur sachte verkneten !

 

[Dodge]

Sehr nett schaut wirklich super aus .....

Nur der Sinn Salat zu grillen erschliesst sich mir nicht.....war das wirklich lekker ?

 

[andiw]

Nur der Sinn Salat zu grillen erschliesst sich mir nicht.....war das wirklich lekker ?

Naja, Sinn....

Aber lecker war's schon - den Salat isst man dann quasi wie ein Gemüse.
Der leicht bittere Romana mit einem leichten Dressing, also ich fand's gut.
Probier's einfach mal aus

 

[Lavirco]

Sieht klasse aus.
Kommt auf meine Liste

Gruss
Ingo