Hallo zusammen,
wir waren an diesem WE auch mal wieder aktiv.
Gestern feierte ein Freund mit seiner Familie den Einzug in sein neues Haus und ich habe dazu mal wieder das Flammkuchenbüffet mitgestaltet.
Die Hausherrin hat vorbereitet und ich habe gebacken.
Dieses Mal haben wir mit den kleinen Rohlingen gearbeitet, das ging auch sehr gut.
Man konnte sich halt mehrmals andere Mischungen belegen.
Hier mal die Bilders in loser Folge unkommentiert:
Heute haben wir dann noch ein paar Verkostungen für unseren Erntemarkt in unserer Kirchengemeinde am 30.09.2012 gemacht.
Ich will wieder Brot backen und musste das ja mal vorher probieren.
Es waren heute 3 verschiedene:
1. Bauernbrot mit Speck und Zwiebeln
2. Vollkornbrot mit Kümmel und Leinsamen
3. Ein Stuten mit Lactosefreier Milch ( Spezieller Wunsch eines kleinen Schulkindes mit entsprechender Intoleranz )
Tja, und ein Abendessen sollte es auch noch sein.
Im Kühlschrank mal nachgesehen, was noch da ist.
Hatten wir leider vergessen vorzubereiten.
Aus Blätterteig, Schweinefilet, Reibekäse, Barbecuesauce und kleinen Tomaten haben wir versucht, eine Idee hier aus dem Forum nachzubauen.
Ist fürs erste Mal ganz gut gelungen, hat aber noch Verbesserungspotential.
Insgesamt war es ein gutes Wochenende
LG
Peter
wir waren an diesem WE auch mal wieder aktiv.
Gestern feierte ein Freund mit seiner Familie den Einzug in sein neues Haus und ich habe dazu mal wieder das Flammkuchenbüffet mitgestaltet.
Die Hausherrin hat vorbereitet und ich habe gebacken.
Dieses Mal haben wir mit den kleinen Rohlingen gearbeitet, das ging auch sehr gut.
Man konnte sich halt mehrmals andere Mischungen belegen.
Hier mal die Bilders in loser Folge unkommentiert:
Heute haben wir dann noch ein paar Verkostungen für unseren Erntemarkt in unserer Kirchengemeinde am 30.09.2012 gemacht.
Ich will wieder Brot backen und musste das ja mal vorher probieren.
Es waren heute 3 verschiedene:
1. Bauernbrot mit Speck und Zwiebeln
2. Vollkornbrot mit Kümmel und Leinsamen
3. Ein Stuten mit Lactosefreier Milch ( Spezieller Wunsch eines kleinen Schulkindes mit entsprechender Intoleranz )
Tja, und ein Abendessen sollte es auch noch sein.
Im Kühlschrank mal nachgesehen, was noch da ist.
Hatten wir leider vergessen vorzubereiten.
Aus Blätterteig, Schweinefilet, Reibekäse, Barbecuesauce und kleinen Tomaten haben wir versucht, eine Idee hier aus dem Forum nachzubauen.
Ist fürs erste Mal ganz gut gelungen, hat aber noch Verbesserungspotential.
Insgesamt war es ein gutes Wochenende
LG
Peter
