Hokkaido - Kürbissuppe im 14er DO

[Brandmeister]

Zutaten:
Knapp 3 kg Kürbis (brutto)
ein paar Kartoffeln
1 Pk Aldi-Gemüsebrühe (alle 8 Würfel)
4 TL Salz
2 TL Pfeffer (schwarz)
3,5 Ltr Wasser

Zum abschmecken:
1 Pk Aldi-Schmelzkäse
1 Pk Aldi-Sahne

Bilder:

zu schlachtendes Gemüse

durchschneiden

ausweiden

schlälen

würfeln

DO befüllen

Brühwürfel, Salz und Pffer hinein und mit kaltem Wasser angießen

den DO auf gut 20 glühende Breckies stellen und mindestens 1,5 Std warten. Zwischenzeitlich rühen.

Zum Ende der Kochzeit stampfen

Finale:

Schmierkäse und Sahne zugeben und mit dem Zauberstab alles zu einer cremig-schaumigen Suppe zerkleinern.

Fertig

 

[da Tom]

...die ist bestimmt sehr gehaltvoll

...sauber g´macht

 

[Axolis]

Kleiner Tipp:
Wenn Du den Hokkaido nicht schälst, ist die Farbe noch schöner und es geht schneller. Und die Pfoten tun Dir net so weh...

Ich mach viel KüSu und Hokkaido schäl ich nie...

VG
Axolis

 

[Mag]

Das mit dem Schmelzkäse is neu - wird getestet! :happa:

 

[HAITHABrUtzler]

Ich mach viel KüSu und Hokkaido schäl ich nie...

Volle Zustimmung !!
Das ist ja gerade das schöne an dem Hokkaido!
Und was die Farbe angeht natürlich auch!
Ne Prise Zimt, Ingwer und/oder Muskat kommt darin auch ganz gut!

Gruß &

DJ

 

[novo]

Aldi-Kürbissuppen

War das Rezept im Aldi-Kochbuch?
Ich würd auch den Kürbis nicht schälen, und wie schon erwähnt wurde, fehlen für meinen Geschmack noch ein paar Zutaten, wie z.b. Ingwer.
Das mit dem Frischkäse muss ich auch mal versuchen. Die Idee ist charmant.

 

[dsdgs]

und wo ist das Fleisch?

 

[master-sir-buana]

Wird getestet , sieht lecker aus :happa:

 

[homer2.0]

Im Lidl gibts Butternut Kürbis. :LOL:
(mag ich einfach lieber in der Suppe)

Das mit dem Käse kannt ich bislang auch nicht in der Kürbissuppe. Irgendein Rezept für Lauchsuppe mit der Käsemasse hab ich schon gemacht und war gut.

 

[baser]

So ne Suppe hat es in sich,hätte ich gerne probiert.Meine Frau macht sich immer noch gerne etwas geröstetes Seamöl rein lecker

 

[Qman]

KüSu ist der Hammer!
Mit Käse muß ich auch probieren.
Göga macht die mit Kokosmilch und dann ein Paar gegrillte Scambi Spiesse dazu...

Huuuungeeeeerrrr